สะตอฟอร์ยู ::: สนับสนุนให้คนใต้ได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น!!!

แลใต้

มังคุดคัด (มังคุดเสียบไม้) ของดีคู่เมืองนครศรีธรรมราช

by sator4u_team @April,10 2017 22.25 ( IP : 49...252 ) | Tags : แลใต้ , นครศรีธรรมราช

"มังคุดคัด" เป็นเหมือนของคู่กับวัดมหาธาตุฯ เมืองนครศรีธรรมราชไปซะแล้ว ผ่านไปทีไรก็เป็นอันต้องแวะไปกินมังคุดคัดทุกที  มีขายประจำที่วัดมหาธาตุฯ เมืองนคร นี่แหล่ะ ไปถึงปุ๊บ ก็เจอปั๊บ แม่ค้าถือถาดมังคุดคัดเสียบไม้เดินมาขายกันถึงที่ นอกจากที่วัดแล้วที่อื่นๆ ก็มีขายเหมือนกันเพราะมังคุดคัดถือเป็นของกินยอดฮิตของเมืองนครฯ เลย ใครๆ มาก็มักจะไม่พลาดนอกจากที่วัดมหาธาตุแล้วก็มีขายกระจายตัวไปตามร้านอาหารต่างๆ และมีแหล่งผลิตอยู่แถวๆ ชุมชนสถานีรถไฟเขตสะพานยาว


 คำอธิบายภาพ : 1378989304


มังคุดคัด ชื่อฟังดูแปลกหูดี ตอนแรกนึกว่ามังคุดคัด คือคัดเอาลูกอ่อนๆ มาขาย  ที่จริงแล้วไม่ใช่อย่างที่คิดเลย  เพราะคำว่า "คัด" เป็นภาษาถิ่น ที่หมายถึงการใช้มีดปอก จึงเรียกของทานเล่นนี้ว่ามังคุดคัด เพราะเค้าจะเอามังคุดอ่อน แบบลูกเขียวๆ เลย  เมื่อได้มังคุดที่อ่อนกำลังดีแล้ว เอามีดปาดหัวและท้ายของมังคุด จากนั้นนำไปล้างน้ำปูนใสอีกหลายน้ำจนยางหมด จากนั้นจึงเริ่มคัด(ปลอกเปลือก) ขั้นตอนสุดท้ายก็นำไปล้างน้ำยางออกด้วยน้ำปูนใสและน้ำเกลืออีกทีเป็นอันเสร็จ ได้มังคุดคัดลูกสีขาว หวานกรอบ ให้เราได้ลิ้มลองกัน


 คำอธิบายภาพ : 145766-1-3771


มังคุดคัด เป็นของทานเล่นที่ใครๆ ก็นึกถึง หากมาเที่ยวเมืองนครฯ ด้วยความกรอบและหวานอมเปรี้ยวนิดๆ กินได้ทั้งลูก ทำให้เป็นที่ติดใจของใครหลายคน กินไปจนเพลินแป๊บเดียวหมดไปหลายไม้แล้ว เราซื้อที่วัดมหาธาตุฯ ขายกันที่ไม้ละ 2 ลูก ราคา 20  บาท ถ้าซื้อ 3 ไม้ เค้าขาย 3 ไม้ 50 บาท(ณ วันที่ 12 กรกฎาคม 2013) ไม่แน่ใจว่าที่อื่นเค้าขายราคาเท่าไหร่ มังคุดคัดนี้จะมีขายมากในช่วงเดือนมิถุนายน-สิงหาคม  ในช่วงเดือนอื่นก็พอมีแต่น้อยมาก





จุดที่สามารถหาทานมังคุดคัดได้เท่าที่รู้ก็จะมี บริเวณวัดมหาธาตุฯ , ร้านขนมจีนสะพานยม ,ร้านโกปี๊,ร้านขนมจีนเมืองคอน และชุมชนสถานีรถไฟเขตสะพานยาว ที่ร้านขายส่งมังคุดคัดชื่อร้าน เชน-ทา มังคุดคัด ที่นี่เป็นแหล่งผลิตมังคุดคัดเลย สามารถไปดูวิธีการทำมังคุดคัดได้อีกด้วย เค้ามีบริการแพ็คขึ้นเครื่องให้ด้วย







ลิงก์ผู้สนับสนุน

Relate topics

แสดงความคิดเห็น

« 1315
หากท่านไม่ได้เป็นสมาชิก ท่านจำเป็นต้องป้อนตัวอักษรของ Anti-spam word ในช่องข้างบนให้ถูกต้อง
The content of this field is kept private and will not be shown publicly. This mail use for contact via email when someone want to contact you.
Bold Italic Underline Left Center Right Ordered List Bulleted List Horizontal Rule Page break Hyperlink Text Color :) Quote
คำแนะนำ เว็บไซท์นี้สามารถเขียนข้อความในรูปแบบ มาร์คดาวน์ - Markdown Syntax:
  • วิธีการขึ้นบรรทัดใหม่โดยไม่เว้นช่องว่างระหว่างบรรทัด ให้เคาะเว้นวรรค (Space bar) ที่ท้ายบรรทัดจำนวนหนึ่งครั้ง
  • วิธีการขึ้นย่อหน้าใหม่ซึ่งจะมีการเว้นช่องว่างห่างจากบรรทัดด้านบนเล็กน้อย ให้เคาะ Enter จำนวน 2 ครั้ง